Spalio 5 d. Joniškio rajono savivaldybės meras įteikė Lietuvos rekordus fiksuojančios agentūros „Factum“ prie Lietuvos kultūros fondo direktoriaus Vytauto Navaičio pasirašytą diplomą sūrininkei Stefai Strakšienei. Diplomas liudija apie pasiektą Lietuvos rekordą.
Šiuo dokumentu patvirtinama, kad Stefa Strakšienė pagamino Lietuvoje didžiausią rūkytą varškės sūrį, sveriantį 14,285 kg, 83 cm ilgio ir 48 cm pločio. Sūris buvo pagamintas tarptautinėje sūrių šventėje Pošupių k. Joniškio rajone 2016 m. rugsėjo 13 d.
Rekordiniam sūriui pagaminti prireikė apie 140 litrų pieno, 500 g česnakų, 420 g druskos ir 120 g kmynų. Jis buvo gaminamas tris paras ir rūkytas alksnio dūmais.
Parengta pagal Joniškio rajono savivaldybės informaciją
